一、市場(chǎng)基本概況
    本月萬(wàn)邦果蔬市場(chǎng)農產(chǎn)品價(jià)格相較于五月份整體呈現平穩態(tài)勢，部分果蔬品類(lèi)價(jià)格有所波動(dòng)，波動(dòng)中繼續呈現小幅度下降趨勢。通過(guò)每日價(jià)格監測數據分析了解到：萬(wàn)邦市場(chǎng)監測的77個(gè)常見(jiàn)蔬菜品種中，價(jià)格與上月相比下降的有39個(gè)品種；價(jià)格上漲的有27個(gè)品種；價(jià)格持平的有11個(gè)品種。監測的51個(gè)常見(jiàn)的水果品種中，價(jià)格與上月相比下降的有28個(gè)品種，價(jià)格上漲的11個(gè)品種，價(jià)格持平的有12個(gè)品種。
    本月監測的77個(gè)常見(jiàn)蔬菜平均價(jià)格約是5.32元/公斤；上月平均價(jià)格約是5.31元/公斤，環(huán)比上漲約1.9%；去年四月份平均價(jià)格約是5.56元/公斤，同期比下降約4.3%。本月監測的51個(gè)常見(jiàn)水果平均價(jià)格約是8.48元/公斤；上月平均價(jià)格約是9.28元/公斤，環(huán)比下降約8.62%；去年四月份平均價(jià)格約是11.93元/公斤，同期比下降約28.91%。
    果蔬市場(chǎng)整體情況：
    果品區：五月份果品區平均交易量約10883噸/天，本月份果品區平均交易量約10673噸/天。交易量降幅約2%。
    蔬菜區：五月份蔬菜區平均交易量約24674噸/天，本月份蔬菜區平均交易量約21657噸/天，交易量降幅約12%。
    1.進(jìn)入六月份，市場(chǎng)農產(chǎn)品銷(xiāo)售表現明顯低于五月份。這一方面是受到本地蔬菜上市的沖擊；另一方面是山東蔬菜進(jìn)入每年供應的“斷檔期”所致。2.隨著(zhù)氣溫的不斷上升，六月份市場(chǎng)果品市場(chǎng)供應量較大的主要是瓜類(lèi)、桃子等，由于價(jià)格相對較低，且產(chǎn)地供貨量進(jìn)一步增加，對市場(chǎng)其他品種價(jià)格沖擊比較明顯。造成果品市場(chǎng)農產(chǎn)品價(jià)格總體呈現走低的態(tài)勢。目前市場(chǎng)上的桃子以本地毛桃為主，西瓜以東北、山東、海南、云南等產(chǎn)地為主。
    本月果蔬市場(chǎng)環(huán)比、同期比價(jià)格下降的原因如下：
    1.受去年同期部分品類(lèi)價(jià)格過(guò)高的影響
    承接上月價(jià)格走低的態(tài)勢，本月果品價(jià)格繼續呈現下降的態(tài)勢，主要原因是去年同期果品市場(chǎng)蘋(píng)果類(lèi)、梨類(lèi)等農產(chǎn)品，產(chǎn)地受到自然災害的影響，產(chǎn)量過(guò)低。同時(shí)由于生長(cháng)周期處于“小年”，農產(chǎn)品供應量更是雪上加霜，造成農產(chǎn)品價(jià)格過(guò)高。相較于今年產(chǎn)地貨量充足，出現了同期比價(jià)格繼續呈現下降的態(tài)勢。
    2.受應季瓜、桃的大量上市影響
    根據歷年的市場(chǎng)農產(chǎn)品供應情況了解到：6月中下旬，應季的西瓜、甜瓜、桃子等大量進(jìn)入市場(chǎng)，供應產(chǎn)地進(jìn)一步增加，且達到峰值。以及本地瓜、桃的沖擊，造成交易價(jià)格相對較低，深受廣大消費及商超的“喜愛(ài)”。
    3.受疫情的影響
    進(jìn)入6月份，省內的中小學(xué)、幼兒園開(kāi)學(xué)以及部分的工地陸續開(kāi)工，造成蔬菜的流動(dòng)性進(jìn)一步加強。來(lái)市場(chǎng)采購的二級批發(fā)商、配送企業(yè)等采購頻次、采購量相較于4-5月份，有所增加，但由于天氣氣溫的升高，部分品類(lèi)以及部分貨主為減少銷(xiāo)售周期，降低存儲費用，會(huì )選擇降價(jià)銷(xiāo)售，這樣就造成了部分農產(chǎn)品交易量有所增加，但交易價(jià)格出現下調的現象。
    二、本月市場(chǎng)熱點(diǎn)話(huà)題
    （一）荔枝
    荔枝產(chǎn)地主要分布在越南、海南、廣東、廣西等地區，進(jìn)入5月下旬，海南荔枝逐步結束銷(xiāo)售周期，廣東、廣西等區域的荔枝開(kāi)始上市。進(jìn)入6月，上市量進(jìn)一步加大，到6月中旬，達到峰值。目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的荔枝（白糖罌）供貨量十分充足。
    本月統計荔枝（白糖罌）月初價(jià)格約20元/公斤，產(chǎn)地主要是海南；月末荔枝（白糖罌）價(jià)格約8元/公斤；去年同期均價(jià)約24元/公斤；月末荔枝（白糖罌）價(jià)格約9元/公斤。月末環(huán)比下降約11%。產(chǎn)地主要是廣東、廣西等。
    價(jià)格相比上月及去年呈現下降主要原因：一方面因為供貨產(chǎn)地數量進(jìn)一步增加，由原來(lái)的海南，增加至廣東、廣西、越南，三大供應產(chǎn)地同臺競技。造成供貨量大于需求量，引起價(jià)格下調。
    另一方面由于“夏季三寶”西瓜、桃子、甜瓜的大量上市，對荔枝需求產(chǎn)生不小的沖擊。隨著(zhù)氣溫的不斷攀升，各區域的西瓜大量上市、本地毛桃大量進(jìn)入市場(chǎng)、甜瓜供應逼近峰值。荔枝需求的必然性就相對降低。造成價(jià)格的不斷下跌。
    同時(shí)受到雨季的影響也相對明顯。產(chǎn)地降雨量及降雨頻次的增加，致使產(chǎn)地為快速出貨，價(jià)格下調。市場(chǎng)及其周邊降雨，致使需求量進(jìn)一步減小。造成貨物產(chǎn)生庫存。中間經(jīng)營(yíng)環(huán)節，下調價(jià)格快速出貨，也引起的價(jià)格的下調。
    （二）本地蔬菜
    根據往年市場(chǎng)蔬菜經(jīng)營(yíng)情況，進(jìn)入5月下旬，市場(chǎng)蔬菜類(lèi)農產(chǎn)品銷(xiāo)售量進(jìn)入逐步減小階段。造成交易量減小的主要原因是受到本地蔬菜上市的沖擊。但進(jìn)入6月中旬，由于山東農產(chǎn)品供應產(chǎn)地會(huì )出現一個(gè)月的“青黃不接”，本地蔬菜的價(jià)格波動(dòng)會(huì )出現明顯變化。經(jīng)每日價(jià)格監測數據分析了解到：6月份本地蔬菜價(jià)格波動(dòng)比較明顯，比如：絲瓜整個(gè)6月份最低價(jià)格在0.9元/斤；最高價(jià)格達到3.3元/斤?？喙险麄€(gè)6月份最低價(jià)格1.1元/斤；最高價(jià)格達到3.7元/斤。西葫蘆整個(gè)6月最低價(jià)格0.4元/斤；最高價(jià)格達到2.2元/斤。
    部分蔬菜價(jià)格波動(dòng)的主要原因，經(jīng)商戶(hù)介紹：一方面由于氣溫上升的影響造成蔬菜需求量有所下降；另一方面由于山東蔬菜進(jìn)入“青黃不接”階段，本地蔬菜價(jià)格每日會(huì )根據市場(chǎng)供應及需求情況，出現每日波動(dòng)。同時(shí)由于“端午”假期的影響，出現月內蔬菜價(jià)格上下起伏，價(jià)格不穩定的態(tài)勢。
    預計：根據去年同期的銷(xiāo)售情況分析，本地蔬菜價(jià)格波動(dòng)較大的的態(tài)勢會(huì )持續到7月中下旬。主要是山東蔬菜會(huì )在7月中下旬陸續上市所致。編輯：寧亞兵　審核：劉亞楠、王帥2020.6.30
    三、本月部分水果價(jià)格變動(dòng)幅度統計表：
    ……
    四、本月部分蔬菜價(jià)格變動(dòng)幅度統計表：