本月市場(chǎng)保持穩定繁榮的發(fā)展趨勢。市場(chǎng)總成交額39577.67萬(wàn)元、總成交量81556噸、日均人流量為20000人次、車(chē)流量為8000車(chē)次。
    一.總體運行情況
    總成交額39577.67萬(wàn)元、總成交量81556噸、成交均價(jià)4.85元/公斤，相比去年同期總成交額36506.3萬(wàn)元、總成交量79765噸、成交均價(jià)4.58元/公斤，成交額、成交量和成交均價(jià)同比分別增長(cháng)8.41%、2.25%和5.9%。成交額同比增長(cháng)主要受豬肉、冷凍和蔬菜三個(gè)行業(yè)成交均價(jià)增長(cháng)和冷凍、蔬菜行業(yè)成交量增長(cháng)雙重帶動(dòng)；成交量同比增長(cháng)主要受冷凍和蔬菜兩大行業(yè)增長(cháng)帶動(dòng)。
    二.蔬菜行業(yè)
    本月成交量73366噸，成交額22109.47萬(wàn)元，成交均價(jià)3.01元/公斤。相比去年同期成交量70855噸，成交額20077.9萬(wàn)元，成交均價(jià)2.83元/公斤，成交量、成交額和成交均價(jià)同比分別增長(cháng)3.54%、10.12%和6.36%。成交額同比增長(cháng)主要受成交量和成交均價(jià)雙重增長(cháng)拉動(dòng)影響。成交均價(jià)同比增長(cháng)主要原因是1.本月部分客菜產(chǎn)地受洪水和冰雹等惡劣地質(zhì)災害和天氣影響減產(chǎn)，受供應減少拉到產(chǎn)地供應價(jià)格上漲；2.本地本月處于高溫晴熱天氣，高溫天不利于地菜生長(cháng)，導致地菜供應減少；3.本月客菜進(jìn)場(chǎng)量增加，但受當前高溫天不利于蔬菜保鮮儲存，產(chǎn)地的保鮮包裝成本和損耗增加，成本增加拉動(dòng)客菜供應價(jià)格上漲。成交量增加主要原因有本月市場(chǎng)直發(fā)蔬菜因價(jià)格行情、菜品質(zhì)量、價(jià)格優(yōu)良多重影響，我市及周邊地區客商到市場(chǎng)采購量增加，經(jīng)統計，本月直發(fā)蔬菜進(jìn)場(chǎng)量較去年同期增加2000噸。
    三.豬肉行業(yè)
    本月豬肉成交量700噸，成交額3430萬(wàn)元，成交均價(jià)49元/公斤，與去年同期成交量1120噸，成交額3152.75萬(wàn)元，成交均價(jià)28.15元/公斤相比，成交量同比下降37.5%，成交額同比增長(cháng)8.79%，成交均價(jià)同比增長(cháng)74.07%。與7月成交額4320萬(wàn)元，成交量900噸，成交均價(jià)48元/公斤，成交額和成交量環(huán)比分別下降20.6%和22.22%，成交均價(jià)環(huán)比增長(cháng)2.08%。成交均價(jià)同比增長(cháng)主要原因是相比去年，今年豬肉價(jià)格一直處于較高價(jià)位運行。成交量同比下降主要原因受豬肉價(jià)格高位運行和夏季高溫天雙重影響，抑制了豬肉的需求。成交量環(huán)比下降主要原因是1季節性下??；2消費終端疲軟。成交均價(jià)環(huán)比增長(cháng)主要原因是1受供應不足拉動(dòng)價(jià)格上漲，受新型冠狀病毒疫情影響進(jìn)口豬肉量減少；2高溫天不利于毛豬生長(cháng)，供應量下降。
    四.水產(chǎn)行業(yè)
    本月水產(chǎn)成交量3420噸、成交額5643萬(wàn)元、成交均價(jià)16.5元/公斤，與去年同期成交量3790噸、成交額5869.4萬(wàn)元、成交均價(jià)15.49元/公斤相比，成交額和成交量同比分別下降3.86%和9.76%，成交均價(jià)同比增長(cháng)6.52%。成交均價(jià)同比增長(cháng)主要原因是相比去年同期，大宗淡水魚(yú)價(jià)格整體有所上漲。成交量同比下降主要原因是下游客戶(hù)端消費疲軟，走量減緩。
    五.冷凍行業(yè)
    本月冷凍行業(yè)成交量3800噸、成交額7030萬(wàn)元、成交均價(jià)18.5元/公斤，與去年同期成交量3725噸、成交額5854.5萬(wàn)元、成交均價(jià)15.72元/公斤相比，成交量、成交額和成交均價(jià)同比分別增長(cháng)2.01%、20.08%和17.68%。成交均價(jià)上漲主要原因是冷凍肉類(lèi)價(jià)格上漲：主要原因是1國外生產(chǎn)企業(yè)受疫情影響，關(guān)閉較多，出口量減少；2國內清關(guān)周期延長(cháng)，費用增加導致成本增加。以六分體冷凍豬肉為例，5月份前價(jià)格約為20000元/噸，近期價(jià)格為28000元/噸，上漲幅度為40%。成交量增加原因是受豬肉價(jià)格處于高位運行影響，對冷凍類(lèi)肉產(chǎn)品銷(xiāo)售形成有利支撐和拉動(dòng)銷(xiāo)量。
    六.禽蛋行業(yè)
    本月禽蛋成交量270噸，成交額205.2萬(wàn)元、成交均價(jià)7.6元/公斤，與去年同期成交量275噸，成交額251.75萬(wàn)元、成交均價(jià)9.15元/公斤相比，成交量、成交額和成交均價(jià)同比分別下降1.82%、18.49%、和16.94%，成交均價(jià)下降主要原因受今年禽蛋價(jià)格一直處于較低價(jià)位運行。
    七.配套行業(yè)
    調料、醬菜、糧油、豆制品等補充行業(yè)8月成交額1160萬(wàn)元，與去年同期成交額1300萬(wàn)元相比，同比下降10.77%。
    八、本月運行特點(diǎn)
    1.梭子蟹供應上市
    隨著(zhù)夏季休漁期結束，當季海產(chǎn)品梭子蟹供應上市，銷(xiāo)售火爆。根據蟹的品質(zhì)和大小不同，今年成交均價(jià)在30-50元/公斤上下波動(dòng)，與去年同期行情持平，目前日均銷(xiāo)量約5噸。