2020年第35周全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監測報告：蔬菜價(jià)格整體上漲
據農業(yè)農村部“全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統”監測，本周（2020年8月21日—2020年8月27日）“農產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數”為121.28，比上周上漲2.30個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升8.11個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在0.4～2.3%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監測的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 48.15 | 48.38 | 32.06 | 0.5% | 50.9% |
| 羊肉 | 70.63 | 70.91 | 64.88 | 0.4% | 9.3% |
| 牛肉 | 73.27 | 73.82 | 64.54 | 0.8% | 14.4% |
| 雞蛋 | 7.79 | 7.96 | 10.80 | 2.3% | -26.2% |
| 白條雞 | 16.39 | 16.63 | 17.96 | 1.4% | -7.4% |
本周，重點(diǎn)監測的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-2.2～1.2%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監測的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚(yú) | 14.18 | 14.15 | 12.99 | -0.2% | 8.9% |
| 活鯽魚(yú) | 19.53 | 19.39 | 15.85 | -0.7% | 22.3% |
| 活鯉魚(yú) | 12.35 | 12.35 | 11.96 | 0.0% | 3.3% |
| 白鰱活魚(yú) | 8.68 | 8.48 | 7.85 | -2.2% | 8.1% |
| 花鰱活魚(yú) | 14.12 | 14.29 | 14.40 | 1.2% | -0.8% |
| 大帶魚(yú) | 38.43 | 38.56 | 35.93 | 0.3% | 7.3% |
| 大黃花魚(yú) | 40.94 | 40.33 | 44.22 | -1.5% | -8.8% |
全國286家產(chǎn)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.97元/公斤，環(huán)比上漲7.8%，同比上漲20.1%。
監測的19種蔬菜價(jià)格中，本周油菜、黃瓜、豆角、茄子和大白菜價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為20.1%、16.3%、14.5%、13.4%、12.8%（如表3所示）；胡蘿卜和白蘿卜價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為2.5%、0.4%（如表4所示）
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 油菜 | 3.80 | 4.57 | 3.87 | 20.1% | 17.9% |
| 黃瓜 | 4.19 | 4.88 | 3.42 | 16.3% | 42.5% |
| 豆角 | 5.11 | 5.85 | 4.93 | 14.5% | 18.6% |
| 茄子 | 3.09 | 3.50 | 2.86 | 13.4% | 22.5% |
| 大白菜 | 2.15 | 2.43 | 1.42 | 12.8% | 70.9% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 胡蘿卜 | 3.16 | 3.08 | 2.37 | -2.5% | 30.3% |
| 白蘿卜 | 2.44 | 2.43 | 1.54 | -0.4% | 58.1% |
本周重點(diǎn)監測的5種水果平均價(jià)格為5.53公斤，環(huán)比下降0.6%，同比下降11.7%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監測的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋(píng)果 | 6.73 | 6.80 | 11.68 | 1.1% | -41.7% |
| 巨峰葡萄 | 8.79 | 8.66 | 7.42 | -1.5% | 16.7% |
| 香蕉 | 4.44 | 4.41 | 4.95 | -0.7% | -10.9% |
| 菠蘿 | 5.75 | 5.65 | 5.32 | -1.6% | 6.2% |
| 西瓜 | 2.14 | 2.14 | 1.98 | 0.2% | 8.2% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來(lái)源:農業(yè)農村部信息中心