近期氣溫稍有下降，但蔬菜區內上市品種仍舊豐富、上市量仍舊充足，,今日南環(huán)橋蔬菜日交易量在3200噸左右。近期部分反季蔬菜的價(jià)格漲幅明顯，根據南環(huán)橋市場(chǎng)監測數據上顯示，部分反季節性的蔬菜品種如黃瓜、苦瓜、絲瓜由于山東產(chǎn)地天氣轉涼，影響了蔬菜的生長(cháng)和運輸，溫室轉大棚供貨量不足，且產(chǎn)地收購價(jià)價(jià)格呈上揚走勢；今日黃瓜批發(fā)平均價(jià)為3.7元/公斤、苦瓜5元/公斤、絲瓜6.5元/公斤，與上周同期相比漲幅分別為9%、25%、55%。
    今日花菜綜合批發(fā)平均價(jià)為2.8元/公斤，與上周同期價(jià)格相比漲幅為65%，其中有機花菜批發(fā)平均價(jià)為3.6元/公斤，是由于徐州、山東等地有機花菜批發(fā)價(jià)格偏高，帶動(dòng)整體價(jià)格。今日西葫蘆批發(fā)平均價(jià)為3.3元/公斤，與上周同期相比漲幅為38%，是由于以山東為主產(chǎn)地的收購價(jià)上漲，價(jià)格因此上漲。
    “冬吃蘿卜夏吃姜”，眼下河北、山東、蘇北等產(chǎn)地的蘿卜上市，水靈靈的各色蘿卜在市場(chǎng)上堆得小山似的，物美價(jià)廉，再加上其豐富的營(yíng)養成分、百搭的烹調手段，使不起眼的蘿卜成為很多家庭冬季餐桌上不可缺少的當家菜。今日白蘿卜批發(fā)平均價(jià)是1.1元/公斤，與上周同期價(jià)格基本保持平穩。