進(jìn)入5月份之后，全國蔬菜價(jià)格出現明顯變化。和年初的高價(jià)蔬菜不同，進(jìn)入5月份之后，國內的蔬菜價(jià)格變得尤為“平價(jià)”。
    根據農業(yè)農村部的監測數據顯示，5月份全國菜籃子的指數是118.34，環(huán)比下降了5.69個(gè)點(diǎn)。從整體上來(lái)看，5月份的蔬菜價(jià)格，明顯是呈現出回落的趨勢。
    具體到各類(lèi)蔬菜中，白蘿卜、大白菜以及圓白菜的價(jià)格，已經(jīng)降到了每斤0.5元以下，幾乎是接近成本價(jià)的水平了。
    除此之外，降幅偏大的蔬菜還有大蔥和萵筍，尤其是大蔥，近一周的價(jià)格下降了20%，作為東北人離不開(kāi)的蔬菜，大蔥的價(jià)格下降，也讓不少消費者喜笑顏開(kāi)。
    除了大蔥降價(jià)的比較狠之外，還有一個(gè)蔬菜降價(jià)更狠，根據農業(yè)農村部的監測數據顯示，全國28種蔬菜的平均批發(fā)價(jià)是4.27元/公斤，環(huán)比下降了6.8%。其中冬瓜的價(jià)格降幅最大，環(huán)比下降了34.7%。
    大蔥價(jià)格直降20%，主要的原因是山東大蔥的上市量正在逐漸加大，后期等到露地大蔥上市之后，價(jià)格還有比較大的下降空間?，F在還遠沒(méi)到下降底線(xiàn)呢。
    夏季蔬菜供應量較大
    市場(chǎng)中商品的價(jià)格變動(dòng)，主要受到供應量的影響。也就是我們說(shuō)的，供過(guò)于求價(jià)格下跌，供不應求價(jià)格上漲。
    隨著(zhù)夏季的到來(lái)，蔬菜的生產(chǎn)向好，產(chǎn)量也明顯增更多。雖然受到天氣和成本的影響，會(huì )出現個(gè)別品種價(jià)格波動(dòng)，但是整體來(lái)看，5月份的蔬菜價(jià)格總體還是下降的。
    智能化蔬菜大棚增加產(chǎn)量
    和之前的普通大棚不同，現在的新型蔬菜生產(chǎn)大棚，都配備了智能化控制平臺，以及精準作業(yè)水肥一體機。再加上夏季本就是蔬菜的生產(chǎn)旺季，蔬菜在效率和供應方面，都有明顯提升。
    蔬菜的供應量上漲，居民們的蔬菜需求也會(huì )得到滿(mǎn)足，而供大于求的情況下，蔬菜價(jià)格自然而然就會(huì )降下來(lái)了。
    作為著(zhù)名的蔬菜基地，山東的壽光是全國著(zhù)名的蔬菜生產(chǎn)大型基地，而山東的大蔥也是全國出名的。這一次大蔥價(jià)格直降20%，其中少不了山東大蔥產(chǎn)量增加的影響。
    多產(chǎn)地蔬菜集中上市
    雖然目前蔬菜價(jià)格回落不少，但是部分蔬菜的價(jià)格，仍有繼續下探的空間。原因就是多個(gè)產(chǎn)地的蔬菜會(huì )集中上市，例如現在的山東大蔥以及河北的白蘿卜。
    除此之外，還有來(lái)自云南、福建等地的紫甘藍，目前正是集中上市的時(shí)候，但是北方的紫甘藍也已經(jīng)緊隨其后開(kāi)始批量上市，之后紫甘藍的價(jià)格也會(huì )不斷走低。
    隨著(zhù)上市量的加大，蔬菜價(jià)格走低是必然的結果。但是會(huì )不會(huì )低于成本價(jià)，這個(gè)我們不得而知。畢竟無(wú)論任何商品，都有一個(gè)價(jià)格底線(xiàn)，一旦跌破價(jià)格底線(xiàn)，最受傷的還是蔬菜農。來(lái)源:聚富財經(jīng)