據農業(yè)農村部“全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統”監測，2021年5月份“農產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數”為114.95，環(huán)比下降4.93個(gè)點(diǎn)；同比上升1.69個(gè)點(diǎn)。
    各類(lèi)農產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格行情走勢如下：
    一、豬肉價(jià)格小幅下落
    單位：元/公斤（下同）

    豬肉批發(fā)均價(jià)（白條肉批發(fā)均價(jià)，下同）為27.95元/公斤，環(huán)比下降13.4%，同比下降31.2%。

    牛肉批發(fā)均價(jià)為76.97元/公斤，環(huán)比下降0.3%，同比上升8.9%。羊肉批發(fā)均價(jià)為76.55元/公斤，環(huán)比下降1.1%，同比上升14.5%。

    雞蛋批發(fā)均價(jià)9.13元/公斤，環(huán)比上升6.2%，同比上升36.7%。
    二、淡水魚(yú)價(jià)格小幅波動(dòng)

    大帶魚(yú)、大黃花魚(yú)兩種海水魚(yú)批發(fā)均價(jià)為44.64元/公斤，環(huán)比上升4.3%，同比上升12.9%。
    草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)四種淡水魚(yú)批發(fā)均價(jià)為20.72元/公斤，環(huán)比上升12.5%，同比上漲45.3%。
    三、蔬菜價(jià)格小幅下降

    本月蔬菜批發(fā)均價(jià)為3.51元/公斤，環(huán)比下降8.0%，同比下降13.6%。
    本月監測的19種蔬菜中，芹菜、西紅柿和菠菜價(jià)格環(huán)比增幅較大，幅度分別為5.4%、1.8%和1.7%；蒜苔、黃瓜、茄子、豆角和洋白菜價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為17.5%、16.1%、15.8%、15.4%、14.9%
    分類(lèi)說(shuō)明：
    大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜、韭菜和油菜6種葉類(lèi)蔬菜批發(fā)均價(jià)為2.60元/公斤，環(huán)比下降5.2%，同比上升5.0%。
    西紅柿、豆角、黃瓜、茄子、菜花和青椒6種果類(lèi)蔬菜批發(fā)均價(jià)為4.28元/公斤，環(huán)比下降11.2%，同比上升3.1%。
    白蘿卜、胡蘿卜、土豆、蔥頭、蒜苔、萵筍和大蔥7種根莖類(lèi)蔬菜批發(fā)均價(jià)為3.62元/公斤，環(huán)比下降6.4%，同比上漲34.2%。
    四、水果價(jià)格小幅波動(dòng)

    本月鴨梨、富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿和西瓜6種水果批發(fā)均價(jià)為6.81元/公斤，環(huán)比上升2.4%，同比上漲10.3%。來(lái)源:農業(yè)農村部信息中心