上周（2021.08.15—2021.08.22）上周恰逢中元節，市場(chǎng)鴨子銷(xiāo)售火爆、肉類(lèi)價(jià)格下降，水果需求增多，南北佳果賣(mài)得歡。
    蔬菜價(jià)格繼續上漲
    上周蔬菜價(jià)格繼續上漲。在監測的50種蔬菜中，有22個(gè)上漲、14個(gè)下跌，其余持平，綜合均價(jià)2.15元/斤，環(huán)比漲1.13%。其中漲幅較大的有甜玉米1.17元/斤、周環(huán)比漲34.48%、絲瓜2.5元/斤，周環(huán)比漲26.9%、苦瓜2元/斤，周環(huán)比漲26.58%、節瓜0.67元/斤，周環(huán)比漲21.82%、茄子1.18元/斤，周環(huán)比漲21.65%；跌幅較大的有韭菜1.08元/斤，周環(huán)比跌22.86%、西蘭花2.4元/斤，周環(huán)比跌11.11%。
    值得一提的是，不僅鴨子供不應求，仔姜成了市民舌尖上的摯愛(ài)。仔姜是吃鴨子的上好配料，子姜燜鴨、醬血鴨子這些美味菜肴自然少不了。市場(chǎng)上仔姜供應充足，批發(fā)價(jià)2元/斤。
    豬肉價(jià)格下跌
    上周生豬價(jià)格下跌。其中廣西生豬（外三元）出欄均價(jià)8.01元/斤，周環(huán)比跌3.14%、內三元生豬7.98元/斤，周環(huán)比跌1.12%、土雜豬7.65元/斤，周環(huán)比跌1.92%；柳州生豬價(jià)格下跌，其中柳州外三元生豬出欄價(jià)8.04元/斤，周環(huán)比跌2.19%、內三元生豬14.53元/斤，周環(huán)比跌1.29%、土雜豬17.38元/斤，周環(huán)比跌0.06%。
    上周豬肉價(jià)格下跌，其中白條豬批發(fā)均價(jià)9.67元/斤，周環(huán)比跌3.3%、前腿肉12元/斤，周環(huán)比跌1.4%；牛肉44.5元/斤、羊肉39元/斤、白條雞11.5元/斤、鴨肉11元/斤。
    雞蛋價(jià)格平穩
    上周雞蛋價(jià)格穩中上漲。據監測顯示：北京鮮雞蛋5.8元/斤、貴州土雞蛋6.6元/斤、烏雞蛋9.65元/斤、鴨蛋6.25元/斤、宏華不打字土雞蛋5.95元/斤、宏華打字土雞蛋6.5元/斤、巴馬生態(tài)土雞蛋7元/斤、沙塘土雞蛋6.4元/斤、鵪鶉蛋7元/斤，價(jià)格持平。
    中元節鴨子熱銷(xiāo)
    上周適逢中元節，南方的朋友習慣在農歷七月十四這天祭拜先人，這一天也被俗稱(chēng)“鬼節”，是我們柳州人很重視的一個(gè)傳統節日，民間有“過(guò)鬼節吃鴨子”的習俗。柳州海吉星的鴨子銷(xiāo)售火爆，二十萬(wàn)余只鴨子鋪滿(mǎn)整個(gè)交易區，鴨子嘎嘎聲不絕于耳，無(wú)數商販通宵進(jìn)行采買(mǎi)，這一天也是一年中鴨子銷(xiāo)量最大的時(shí)候，批發(fā)價(jià)比平時(shí)每斤漲了1—2元左右。
    南北佳果賣(mài)得歡
    8月是豐收的季節，不少新鮮水果也涌入了人們的視線(xiàn)，市場(chǎng)上水果種類(lèi)也豐富起來(lái)，龍眼、葡萄、珍珠李、豐水梨、桃子、冬棗、西州蜜瓜等時(shí)令水果陸續上市。
    上周適逢中元節，小編在市場(chǎng)走訪(fǎng)發(fā)現，各類(lèi)水果品種豐富，市場(chǎng)供應充足，南北佳果賣(mài)得歡。其中石硤龍眼1.5—2.5元/斤、儲良龍眼2.5—3.8元/斤、珍珠李1.6—4元/斤、黃金李2.5元/斤、黑布林2.2—2.3元/斤、無(wú)籽瓜1.3—1.4元/斤、硒砂瓜0.85—1.3元/斤、美都西瓜1.8—2元/斤、豐水梨1.7元/斤、皇冠梨1.7—2元/斤、彩虹梨2元/斤、哈密瓜1.5—1.8元/斤。
    走訪(fǎng)中，一水果批發(fā)檔主告訴小編，中元節前一天的水果銷(xiāo)量是平時(shí)的2—3倍，有些特別暢銷(xiāo)的水果，如果顧客來(lái)得晚些，根本就搶不到。
    （聲明：行情分析僅供參考，不構成任何投資意見(jiàn)或建議。）廣西新柳邕市場(chǎng)林芬