上周，京城蔬菜價(jià)格繼續呈現波動(dòng)上行的走勢。10月18日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的總交易量為1.7萬(wàn)噸，加權平均價(jià)是3.4元每公斤，比上周同期10月11日的3.05元每公斤上漲了11.5%；比去年同期的2.5元每公斤上漲了36%。
    10月19日，北青-北京頭條記者走訪(fǎng)北京新發(fā)地市場(chǎng)了解到，近期受氣候影響，北京市部分蔬菜價(jià)格出現一定波動(dòng)。對此，新發(fā)地市場(chǎng)充分發(fā)揮菜籃子功能，迅速組織市場(chǎng)商戶(hù)從全國種植基地、分市場(chǎng)調運蔬菜進(jìn)京，保證供應充裕充足。
    據北京市新發(fā)地農產(chǎn)品股份有限公司負責人張月琳介紹，本周蔬菜價(jià)格繼續上漲，上漲的原因仍然是前期連續降雨對蔬菜的生長(cháng)造成的影響，生長(cháng)速度放緩，蔬菜受到凍害、浸泡、物理?yè)p傷，這些影響并不是在異常天氣結束之后就可以復原的。很多蔬菜出現爛根、爛心等損傷，導致這些地方的蔬菜被直接廢棄，也影響整個(gè)一茬蔬菜的供應，而且這種影響會(huì )持續的時(shí)間比較長(cháng)。
    “例如山東聊城露地生產(chǎn)的菠菜，河北廊坊、邯鄲的西蘭花，北京延慶、通州、順義，加上河北廊坊的團生菜及唐山的韭菜，遼寧、河北、天津的豆角，北京自產(chǎn)的絲瓜等均受到降雨降溫等天氣的影響?！睆堅铝战榻B，為保障供應，北京新發(fā)地市場(chǎng)組織商戶(hù)調運蔬菜，比如河北地區的西蘭花被雨水浸泡后，品質(zhì)大幅下降，商戶(hù)緊急從寧夏銀川向北京運送西蘭花?！爸皩幭牡奈魈m花從沒(méi)到過(guò)北京，現在市場(chǎng)的商戶(hù)到那收購，每天10來(lái)個(gè)貨柜，已連續收購數日。拉高了當地西蘭花的價(jià)格，也進(jìn)一步抬高了北京市場(chǎng)西蘭花的價(jià)格?！?br/>    此外，新發(fā)地市場(chǎng)的商戶(hù)在云南收購農戶(hù)種植的團生菜，當地存量不多的團生菜被收購后，使得當地團生菜地頭價(jià)格大幅上漲，也使得北京團生菜的價(jià)格居高不下；市場(chǎng)的商戶(hù)從廣東湛江徐聞縣向北京調運韭菜，每天幾個(gè)貨柜的收購，也拉高了當地地頭價(jià)格。
    據北京新發(fā)地南菜大王魯德傳介紹，遼寧、河北、天津的豆角類(lèi)蔬菜因為受淹而減產(chǎn)，他們到廣西合浦收購豇豆，填補了豆角類(lèi)蔬菜的缺口，最多時(shí)每天收購十幾個(gè)貨柜，少量云南豆王也被運到了北京，目前僅批發(fā)價(jià)就達到每斤8元，“再過(guò)半個(gè)月，云南、海南蔬菜大批量上市后，到時(shí)蔬菜價(jià)格就會(huì )走低了?！?br/>    另?yè)私?，市?chǎng)上包括洋蔥，土豆，冬瓜，金絲南瓜，胡蘿卜，西紅柿，菌類(lèi)以及姜蒜等耐儲存的蔬菜的價(jià)格基本上保持穩定，價(jià)格波動(dòng)的幅度較小，
    據悉，進(jìn)入11月以后，山東遼寧的大棚蔬菜部分可以上市，南方蔬菜也逐漸具備批量上市的條件，蔬菜供應偏緊的情況會(huì )逐漸得到緩解。來(lái)源:騰訊網(wǎng)