蔬菜價(jià)格微降、水產(chǎn)品價(jià)格持續上漲
    四月第一周，冬春蔬菜交替基本結束，本地春季應季蔬菜上市貨源進(jìn)場(chǎng)量逐漸增多，本周蔬菜進(jìn)場(chǎng)量較上周略升3.74%，日均進(jìn)場(chǎng)量在4700噸左右，近二周的連續陰雨天氣影響到葉類(lèi)蔬菜的生長(cháng)，冬季的葉類(lèi)蔬菜老化抽薹即將下市，春季播種的葉類(lèi)蔬菜由于近期長(cháng)時(shí)間陰雨氣候，日照不足，生長(cháng)速度減緩，成熟期延長(cháng)，出產(chǎn)上市量明顯減少，導致本周葉片菜價(jià)格上漲，其他蔬菜品種價(jià)格較為穩定，這周蔬菜總體行情還是以穩為主。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心3月29日--4月2日，監測二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)3.75元/公斤，與上周均價(jià)3.82元/公斤，相比微降1.83%。
    本周就是葉類(lèi)菜價(jià)格有所上漲，其他蔬菜品種價(jià)格穩定，這周漲幅較大的品種是小白菜、油麥菜、芹菜，重點(diǎn)分析小白菜、油麥菜、芹菜這三個(gè)品種，小白菜均價(jià)從2.95元/公斤上漲到3.37元/公斤，上漲幅度14.24%；油麥菜均價(jià)從3.5元/公斤上漲到3.98元/公斤，上漲幅度13.71%；芹菜均價(jià)從3.48元/公斤上漲到3.87元/公斤，上漲幅度11.21%；上漲原因：小白菜、油麥菜、芹菜這些品種均來(lái)自省外云南、山東、河南，郊區漢陽(yáng)、蔡甸、江夏、黃陂等地，受近段時(shí)間陰雨天氣影響，本地只有少量葉類(lèi)菜上市，貨少使葉類(lèi)菜價(jià)格上漲，好的行情吸引省外云南、山東、河南等地葉類(lèi)蔬菜紛紛進(jìn)場(chǎng)，有效抑制葉類(lèi)蔬菜沒(méi)有繼續走高，保障市場(chǎng)平穩供應，陰雨氣候是近期葉類(lèi)蔬菜價(jià)格上漲的主要原因，后期天氣轉晴后，本地葉類(lèi)蔬菜出產(chǎn)上市量增多后價(jià)格應該會(huì )有所回落；這周菜價(jià)已穩為主，價(jià)格上漲的品種不多，上漲的幅度不大，一周均價(jià)上漲的品種還有，花菜上漲7.36%、西紅柿上漲6.36%、胡蘿卜上漲2.27%、土豆上漲0.9%、黃瓜上漲0.76%。
    大白菜價(jià)格連續上漲三周后，本周止漲回跌，大白菜均價(jià)從1.44/公斤下跌到1.06元/公斤，下跌幅度26.39%；下跌原因：大白菜：大白菜貨源主要來(lái)自省外山東、云南、福建，少量本地荊州貨源，省外山東、云南大白菜進(jìn)入出產(chǎn)期，出產(chǎn)量增多，產(chǎn)地收購價(jià)格下跌，同時(shí)省外貨源都是大型車(chē)輛運輸節省運費，貨源進(jìn)場(chǎng)量增多，價(jià)格止漲回跌；一周均價(jià)下跌的品種還有，萵筍下跌15.15%、冬瓜下跌15.01%、苦瓜下跌10.83%、瓠子下跌10.04%、四季豆下跌5.88%、白蘿卜下跌4.35%、蔥頭下跌4%、青椒下跌2.21%；包菜、蓮藕均價(jià)在本周持平。
    臨近清明，市場(chǎng)銷(xiāo)售量會(huì )有所增加，但現在春季蔬菜貨源豐富，價(jià)格較為穩定，部分品種由于產(chǎn)地增多，價(jià)格不漲反跌，如青椒，現在江蘇青椒上市，同時(shí)又海南、廣東、山東青椒，大白菜前期只有云南和本地嘉魚(yú)尾期貨源，現在增加了山東和福建貨源，貨源增多價(jià)格下跌，清明小長(cháng)假期間估計價(jià)格呈穩中有跌的趨勢運行，假期結束后價(jià)格恢復正常。
    水產(chǎn)品價(jià)格持還在持續上漲，監測十個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)21.8元/公斤，與上周均價(jià)21.36元/公斤相比略漲2.89%，今年是個(gè)特殊之年，所有水產(chǎn)品是“漲”聲一片，由于前幾年魚(yú)價(jià)低迷，還多養殖戶(hù)轉型，再者由于現在氣候和病蟲(chóng)害的影響，使得養殖產(chǎn)量減少，養殖成本增加，魚(yú)價(jià)上揚的理直氣壯了，現在不是干塘季節，本地的黑魚(yú)更為稀少，黑魚(yú)在本周小幅上漲7.68%，現在黑魚(yú)供應主要來(lái)源于廣東，估計到九月份后本地新魚(yú)陸續上市，才能有所下滑，黑魚(yú)價(jià)格慢慢回歸保持穩定；這周價(jià)格還是以漲為主，只有鰱子魚(yú)價(jià)格下跌，鰱子魚(yú)下跌2.56%，一周均價(jià)上漲品種還有，花鰱上漲4.54%、鳊魚(yú)上漲2.78%、鯽魚(yú)上漲2.58%、黃顙魚(yú)上漲1.96%、鯉魚(yú)上漲1.82%、青魚(yú)上漲1.59%、草魚(yú)上漲0.12%、桂魚(yú)上漲0.9%。
    以上分析僅供參考。白沙洲農副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2021年4月2日