一、市場(chǎng)基本概況    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體呈小幅度下降趨勢，通過(guò)每日價(jià)格監測數據分析了解到：市場(chǎng)上63個(gè)重點(diǎn)蔬菜品種中，價(jià)格持平的有1個(gè)品種，價(jià)格下降的有47個(gè)品種，價(jià)格上漲的有15個(gè)品種。本周蔬菜區均價(jià)5.14元/斤，上周均價(jià)5.48元/斤，周環(huán)比下降了6.21%，去年同期均價(jià)4.94元/斤，同期比上漲了4.05%，從價(jià)格數據分析上

     據農業(yè)農村部監測，5月7日“農產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數”為119.06，比昨天下降0.19個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數為121.22，比昨天下降0.23個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為30.36元/公斤，比昨天上升0.9%；牛肉77.44元/公斤，比昨天上升0.3%；羊肉77.33元/公斤，比昨天上升0.2%；雞蛋9.22

     本周（2021年05月01日至2021年05月07日）市場(chǎng)蔬菜均價(jià)同比上周略有上漲。在市場(chǎng)統計的51種蔬菜中，總的綜合平均價(jià)為4.44元/公斤，比上周平均價(jià)格4.31元/公斤上漲3.02%；蔬菜加權平均價(jià)為3.22元/公斤，比上周加權平均價(jià)格上漲9.90%。其中有32種蔬菜價(jià)格上漲，13種蔬菜價(jià)格下降，4種蔬菜價(jià)格持平。   

     本周是五一節后第一周，節后南環(huán)橋市場(chǎng)各項交易持續興旺，交易量穩中有升，各類(lèi)農產(chǎn)品的價(jià)格此跌彼漲。交易量方面：蔬菜、水產(chǎn)品交易穩中有升，雞蛋交易平穩；價(jià)格方面：蔬菜價(jià)格有漲有跌，水產(chǎn)品價(jià)格下降，雞蛋價(jià)格平穩。    蔬菜方面，從分類(lèi)品種來(lái)看，各類(lèi)時(shí)令夏菜的價(jià)格以上漲為主，像黃瓜、豇豆、苦瓜，周環(huán)比分別上漲23%、15%、17%。隨

    蔬菜價(jià)格穩定、水產(chǎn)品價(jià)格略漲    五月第二周，“五一”小長(cháng)假在本周結束，小長(cháng)假期間蔬菜市場(chǎng)貨源進(jìn)場(chǎng)量較上周減少16.47%，小長(cháng)假期間購買(mǎi)力下降，本周價(jià)格波動(dòng)不大，五月五號立夏，立夏后本地蔬菜進(jìn)入出產(chǎn)期，后期本地菜大量上市后對省外同類(lèi)品種會(huì )造成沖擊，目前影響不大，本周菜價(jià)以穩為主。    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息

     長(cháng)假歸來(lái)，累。甘藍菜花最近略有些打臉，在三四天前北方連續上漲的時(shí)候，我們仍然堅持自己的觀(guān)點(diǎn)，很快會(huì )回調。事后我們認真分析了一下甘藍最近上漲的原因，60%被天氣預報誤導，40%調查判斷不精細。我們先看看下面這個(gè)：    甘藍主產(chǎn)地，在一場(chǎng)波及全國的大陰雨之后，清楚記得天氣預報判斷未來(lái)幾天氣溫晴朗偏高，結果現在回顧，截止昨天，過(guò)去一